keskiviikko 5. tammikuuta 2011

Joulun pallot

Yksi joululahja oli näin makea.

Kakkupalleroita, pohjamassassa murennettua valmiskakkupohjaa ja mariekeksejä + maustamatonta tuorejuustoa. Mausteena
- kaakaojauhetta ja piparminttuaromia
- omenasosetta ja manteliaromia
- lakritsikastiketta.


Minttusuklaissa päällä tumma suklaa. Koristelua varten sekoitin vielä vähän sulaan valkosuklaaseen piparminttua sekä tuubista vihreää koristelutahnaa, tarkoituksena sulattaa ja valuttaa raitoja pallojen päälle. No jotain tuossa yhdistelmässä oli sellaista, ettei massa sulanut, vaan jäi muovailuvahan oloiseksi... Pyörittelin sitten tuommoiset koristeet.

Omenapalloissa oli hempeä valkosuklaakuorrutus ja sydänkoristelu

ja salmiakkipallot kuorrutin maitosuklaalla, päällä turkinpippurirouhetta ja sinisiä kimallerakeita.

Kaikki pallot onnistuivat varsin hyvin, ja suosikkimaut vaihtelivat seurueessa tarjottimne laidasta toiseen.

Ei kommentteja: