keskiviikko 31. maaliskuuta 2010

Romeo ja Julia keittiössä

Onhan siinä vähän liehureunaa, mutta ainakin on itsetehty! :)

Keittiöremonttia odotellessa... 80-luvulla rakennettu keittiömme purkautuu ovi kerrallaan painovoimamenetelmällä. Kun ovi putoaa saranoiltaan, saamme uuden avohyllykön :)

Nurkkakaapin ovi on tipahtanut jo aikoja sitten, ja hyllylevyjen reunat olivat rumasti rispaantuneet. Levyä on sutattu tussilla vaaleammaksi, mutta eihän tuo millään nätti ole.

Hankimme tv-hyllyksi aikanaan keittiötasoksi tarkoitettua levyä, joka on kuvioitu Romeon ja Julian säkein. Sen päätyihin kiinnitettäväksi toimitettiin silittämällä kiinnittyvää nauhaa, jota oli reilummin kuin projekti vaati. Ylijäämäpala on lojunut komerossa, kunnes keksin että sehän sopisi loistavasti korjaamaan keittiön kolot.

Silitysrauta esiin ja nauha paikoilleen :)

Tällainen siitä tuli. Ei repaleinenkaan reuna silmiin niin kovin sattunut, mutta onhan kokatessa kivempi kerrata ajatonta romantiikkaa...

- Good night, good night! Parting is such sweet that I shall say good bye till it be morrow. (Exit Juliet.)

Tarpeellisuuksia

Confetti mokoma, kun ovat myymälänsä pykänneet noin lähelle, ja vielä laittavat pääsiäistuotteet tarjoukseen...

- gerbera-reunavuoka (-30 %)
- tipu&kukka-muffinssivuokia (-30 %)
- musta kaksipäinen elintarviketussi (uutuus)

Kaikille näille löytyy kyllä ihan järkevää käyttöä synttäreillä. Ja sitä paitsi, kuka voisi vastustaa tällaisia söpöjä hönötipuja?!

Taidan laittaa pullat tarjolle pohjapuoli ylöspäin... ;)

tiistai 30. maaliskuuta 2010

Synttärikausi alkaa

Meidän perheen synttärit ovat kevään ja kesän mittaan kaikki. Varsinkin lasten synttäreitä suunnitellaan ja puuhataan pitkän kaavan mukaan yhdessä.

Tänään aloitettiin Pojan 7-vuotiskaverisynttäreiden valmistelu. Juhlien teemaksi on valittu jo kuukausia sitten avaruus ja Star Wars. Kutsukortteihin Poika suunnitteli ja piirsi oman planeettansa kuvan.

Tarjolle leivottiin tähden muotoisia tikkukeksejä. Taikinan ohje on peräisin Ullan Unelman blogista. Kanelin maku sopi vaaleisiin kekseihin kivasti, ja taikina oli yllättävänkin helppoa työstää, tosin lisäsin alkuperäisen reseptin jauhomäärään hieman lisää.

Tikkupikkuleivät

200 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
5 dl vehnäjauhoja

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Kauli taikina hieman normaalia paksummaksi, ota muotilla pikkuleipiä ja pujota varovasti jokaisen sisälle puinen grillitikku.

Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia.

Koristele haluamallasi tavalla. Tässä lasten iltapalaksi napostelemat maistiaiset kimallegeelitipluilla :)

Juhlissa tarjottavien pipareiden koristelupuuhiin päästään tulevina päivinä.

Lopusta taikinasta tehtailtiin pääsiäisen kunniaksi aikamoinen lauma pieniä pupuja, tipuja ja perhosia.

maanantai 29. maaliskuuta 2010

Kruunuja kruunuja

Tukholman turistireissulta tarttui mukaan valikoima kruunuja :)


Kruunumuoteilla voi tehdä muutakin kuin keksejä, vaikkapa koristeen iltapalapiirakkaan. Tämä on kehitelty versio edellisestä currytonnikalapiirakasta. Pohjassa oli tällä kertaa enemmän makua ja suutuntumaa.

Kruunupiirakalla juhlittiin SLY-ringin leivontakilpailun kakkossijaa. Kiitos kaikille suklaisia sydänleivoksia äänestäneille!

Tonnikalapiirakka 2.0

150 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
0,75 dl kauraleseitä
0,75 dl ruisjauhoja
loraus vettä

2 tlk tonnikalaa currykastikkeessa
3 kananmunaa
3 dl juustoraastetta
1,5 dl maustekurkkuviipaleita
noin 2 dl ruokakermaa
kunnon loraus sitruunamehua
valkopippuria, suolaa

Nypi taikinan aineet sekaisin. Anna levätä hetki jääkaapissa. Levitä voideltuun piirasvuokaan. Ota halutessasi erilleen pieni pala taikinaa koristeluun, kauli ja ota muotilla vaikkapa kruunu koristeeksi.

Silppua kurkkuviipaleet ja sekoita kaikki täytteen ainekset. Kaada vuokaan ja koristele.

Paista 225 asteessa noin puoli tuntia.

sunnuntai 28. maaliskuuta 2010

Jäniksellä pitkät korvat

Virpomaan lähti meiltä tänä vuonna kaksi pääsiäispupua - pienempi ruskea ja isompi valkoinen.

Korvat lapset askartelivat itse Nalle Puhin Sadepäivän puuhia -kirjan ohjeiden mukaan.

Korva ja sisuspala leikattiin kirjasta jäljennetyn kaavan mukaan. Hiuspanta päällystettiin kreppipaperilla, ja korvat teipattiin pantaan kiinni. Jotta isot korvat pysyisivät pystyasennossa, niitä tukemaan taivuteltiin paperiliittimet.

Vitsojen koristelu meni tällä kertaa aika vauhdilla, sillä kotiuduimme Ruotsin-reissulta vasta puolenpäivän tienoilla ja kahdelta oli jo Tytöllä luokkakaverin synttärikutsut. Mutta niinpä kuitenkin ehdittiin toivottaa onnea naapureille :)

Isännälle ikä pitkä,
emännälle perä leviä,
tyttärelle punaset posket,
pojalle hyvä hevonen!

torstai 25. maaliskuuta 2010

Nachopullat

Mureketaikina on siitä mainiota, kun sinne voi upottaa aivan mitä vain... Tällä kertaa perheen hyljeksimät nacho-sipsit ja eilisiltaiset dipinjämät saivat kerrassaan maukkaan uuden elämän. "Äiti, tee näitä lisää!"

Nacho-lihapullat

noin 2 dl nacho-sipsinmuruja
1,5 tölkkiä kermaviiliä
400 g sika-nautajauhelihaa
kananmuna
sipuli
1 valkosipulinkynsi
perunamaustetta
mustapippuria
puolikas chili

Hierrä nachot hienohkoksi muruksi. Kaada joukkoon kermaviili ja anna pehmetä. Lisää joukkoon jauheliha, muna, silputtu sipuli sekä mausteita maun mukaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja muotoile kostutetuin käsin pyöryköiksi pellille leivinpaperin päälle. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia tai paista pannulla.

Huomioita reseptistä:
- Taikinaa vaivatessa ajattelin, että tulikohan liikaa maissilastuja jauhelihan määrään nähden. Ei tullut. Maissilastujen maku tuntui juuri sopivasti.
- Sipsit toivat myös rapeaa rakennetta, kun en malttanut liottaa niitä ihan läpipehmeiksi asti :)
- Sipseissä on suolaa, sitä ei tarvita enää mausteeksi.
- Maustoin nämä lapsiystävällisesti. Chilipotkua lisäämällä voisi tehdä kivoja pikkupyöryköitä vaikka guacamolen kanssa tarjottavaksi aikuisten illanviettoon.
- Korianteri olisi varmasti tosi kiva lisä myös.

keskiviikko 24. maaliskuuta 2010

Pääsiäinen paketissa, osa 2

Postilaatikossa odotti tänään Tytölle yllätyspaketti! :)

Kummitäti-Enkeli oli laittanut matkaan villasukat molemmille lapsille sekä monenlaista pääsiäistavaraa: kivan kortin, höyheniä, rairuohon siemeniä sekä jänniä pääsiäismunan koristelukuvioita.

Kuvat leikataan irti, pujotetaan keitetyn ja jäähdytetyn munan päälle ja kutistetaan kiehuvassa vedessä. Enpä ollut tällaisista ennen kuullutkaan, mutta pian päästään kokeilemaan!

KIITOS ja terveisiä Tytöltä!

Rai rai

Tällaiset puput muuttivat keittiön pöydälle.

Jänöt on leikattu maitotölkin takareunasta niin, että purkin pohja on jätetty paikalleen multaa ja rairuohon siemeniä varten. Viimeistelyssä on käytetty huopaa, silkkipaperia ja permanenttitussia sekä paperista leikattuja pääsiäismunia. Tyttö teki omansa iltapäivähoidossa, ja Poika innostui askartelemaan illalla kotona. Pojan pupu sai pehmeän huopaturkin.

Multaa löytyi pussin pohjalta juuri sopivasti tähän projektiin. Siemenet ovat vanhoja, toivottavasti itävät... Oman viljelmäni perustin Tytön viime vuonna tekemään kauniiseen savipurkkiin.

Tarkoitus oli samalla kylvää muutamia muitakin siemeniä kesää varten, mutta pitää koukata multakaupan kautta ensin.

Ihanaa kun vähitellen alkaa kevätkin tuntua! Hieno talvi on ollut, mutta kyllä nyt saisi jo riittää. Ikinä ennen en ole ollut näin innoissani siitä, että aurinkoisessa tienpenkassa näkyy jo viimevuotinen ruskea ruoho...

lauantai 20. maaliskuuta 2010

Synttäriostoksia

Confetti täytti vuosia, ja juhlan kunniaksi oli alennusta ja hulabaloota myymälöissä. Kaikki tuotteet -20 %, ilmapalloja, herkkuja ja yllätyspaketteja lapsille :)

Synttäreiltä tuli hankittua myös monenvärisiä tarvikkeita tuleviin synttäriherkkuihin...

perjantai 19. maaliskuuta 2010

Pääsiäinen paketissa

Tauti lannistaa - posti piristää :)

Flunssa on vienyt leivonta- ja käsityövoimat toistaiseksi, joten Salaisen Leivontaystävän maaliskuun paketti tuli juuri sopivasti sairastuvan piristykseksi.

Paketin teemana oli pääsiäinen. Laatikosta löytyi:
- silikoninen suklaamuotti, jossa pupuja, ankkoja ja munia
- Bounty-palleroiden resepti ja siihen aineksia:
- suklaalevy
- kookoshiutaleita
- värikästä strösseliä

Resepti tuli hyvään aikaan. Pääsiäisenä meillä on juhlia enemmänkin, kun sekä Pojan että Miehen synttärit sattuvat siihen kohti vuotta. Näin ollen monenlaiselle pikkutarjottavalle on kysyntää ja kookos-suklaa-kermapallerot epäilemättä maistuvat niin itselle kuin vieraille :)

Tosin en lupaa säästellä juuri tätä suklaalevyä sinne saakka... *mums mums*

Kiitos SLY!

sunnuntai 14. maaliskuuta 2010

Purkeista purkkeja

Älä koskaan heitä mitään pois :)

Satuin kurkkaamaan kansalaisopiston naapuriluokkaan juuri kun siellä punottiin tölkeistä purkkeja, ja innostuin kokeilemaan samaa kotona.

Puolet pestystä tölkistä leikataan pohjasta lähtien pystysuikaleiksi, toinen puoli vaakasuoraan renkaiksi. Päällipuoleksi voi valita joko kuviollisen ulkopuolen tai taittaa suikaleet/renkaat ympäri niin, että valkoinen sisuspuoli jää päälle. Näissä purkeissa käänsin renkaat valkoinen puoli ulospäin, mutta jätin suikaleista lehmäkuviot näkyviin.

Renkaat pujotellaan suikaleiden väliin. Suikaleiden päät voi lopuksi kääntää edellisten kerrosten väleihin tai liimata paikoilleen. Tässä kokeilin paria erilaista yläreunan päättelyä: matalammassa purkissa taitoin suikaleiden päät ulospäin ja pingotin päälle yhden tölkkirenkaan. Korkeammassa näitä renkaita on pujotettu tölkin ympärille kaksi, ja suikaleenpäät punottu niiden ympärille.

Toinen tölkki-punontaidea löytyy täältä.

lauantai 13. maaliskuuta 2010

Ollaan ananas ja kookos

Jos edellisissä muffinsseissa uumoiltiin ennenaikaista kevättä, niin nyt mentiin vielä pidemmälle :D

Ystävän kolmikymppisiä juhlittiin kesä-teemalla, ja leivoin viemisiksi tropiikin makuja. Resepti on muunnelma Marien ananas-kookosmuffineista. Tuplasin ohjeen - tästä määrästä riittää kotiin ja pakkaseenkin.

Nesteeksi lorautin jääkaapista löytynyttä, makuihin passelisti sopivaa smoothieta. Kermakin varmasti käy, tai ananasmehu. Näihin sopivat myös hienosti Salaisen Leivontaystävän punakuvioiset muffinivuoat :)

Pina colada -muffinssit (noin 35 kpl)

250 g margariinia
6 munaa
3 dl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl kookoshiutaleita
2 prk ananasmurskaa
0,5 dl tummaa rommia
1,5 dl ananas-banaani-kookos smoothieta (Froosh)

rommia
smoothieta
tomusokeria
keltaista elintarvikeväriä
kookoshiutaleita
coctail-kirsikoita
appelsiinia

Sulata margariini ja jätä jäähtymään.
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kookoshiutaleet. Yhdistä toisessa kulhossa ananasmurska (liemineen), rommi ja Frooshie.

Kääntele muna-sokerivaahdon joukkoon rasvasula ja sen jälkeen vuorotellen jauho- ja ananasseosta pienissä erissä.

Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min.

Sekoita jähmeähkö kuorrute rommista, smoothiesta ja tomusokerista. Värjää keltaisemmaksi elintarvikevärillä. Kasta jäähtyneet muffinssit kuorrutteeseen. Koristele kookoshiutaleilla, appelsiinipaloilla ja coctail-kirsikoilla.

keskiviikko 10. maaliskuuta 2010

Mamman minipiirakat

Iltapalaksi tekaisin tänään Pojan kanssa pieniä omenapiirakoita. Nämä olivat nopeita, helppoja, edullisia ja herkullisia, ja mitäs vielä?

Homma lähti liikkeelle vanhasta kunnon Mamman marjapiirakan ohjeesta, mutta ilman kermaviiliä. Ajansäästön vuoksi piiras muuntui nopeammin paistuviksi pikkupiiraiksi.

Mamman minipiirakat

150 g margariinia
1 muna
1 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta

omenahilloa
omenakuutioita (käytin pakastettuja omenapaloja, jotka olivat valmiiksi pehmeitä)
kanelia
(ruoko)sokeria

Nypi pehmeän margariinin joukkoon muut taikinan ainekset. Painele voideltujen muffinssipellin kolojen pohjalle ja reunoille.

Laita jokaisen pohjan päälle 1-2 tl omenahilloa. Pyörittele omenakuutiot kanelissa ja (ruoko)sokerissa ja ripottele vuokien päälle.

Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoasta irrottamista, sillä lämpimät piiraat ovat pehmeitä.

Kun piiraat olivat jo uunissa, päätin kokeilla myös vaniljalisäystä. Vatkasin nopsasti vähän vaniljakreemiä ja laitoin nokareen muutaman piiraan päälle puolessa välissä paistoa. Ihan hyvä yhdistelmä, jonka voisi joskus toteuttaa ihan ajatuksen kanssa ja pursottaa kreemin nätimmin ;)

tiistai 9. maaliskuuta 2010

Suomen ostospääkaupunki on...

Työni pitää sisällään vähän väliä päivän reissuja eri puolille Suomea: junamatka, tunnin-parin kokous ja junamatka takaisin. Usein näissä kokouspäivissä jää johonkin kohti höllää ja ehtii poikkeamaan vaikkapa paikallisessa ompelutarvikeliikkeessä:

- paperinarulankaa 1 e/kerä
- sympaattista sydänpitsiä 0,40 e/m
- muliinilankoja 0,50-0,65 e/vyyhti
- neulepuikkoja 1 e
- sakset 1,90 e
- neuleohjeita, kaavoja ja ristipistomalleja uloskantohintaan

Ja jos on oikein vauhdikas, niin vielä kirppiksellekin ehtii:

- molemmille lapsille farkut 1 e/pari
- hassu pompulavillapaita projektin pohjaksi 0,50 e
- kaksi kivan väristä solmiota 0,50 e/kpl, saa nähdä mitä näistä...

Mikä olikaan tämä shoppailijan unelmakaupunki? No Imatra tietenkin.

sunnuntai 7. maaliskuuta 2010

Keväinen muffinssiniitty

Taannoiset kukka- ja perhoskoristeet pääsivät koristamaan ystävän vauvabileiden muffinsseja. Pääsin samalla käyttämään Salaisen leivontaystävän lahjoittamia muffinssivuokia ja sydänkoristeita (joista tosin nypin tähän tarkoitukseen vain violetteja).

Leivonnassa oli pohjana Kinuskikissan sydämellisten vaniljamuffinssien ohje pienin muutoksin:
- lisäsin ehdotuksen mukaan kardemummaa 2 tl
- vaniljarahkan sijaan käytin maustamatonta rahkaa (Exquisa)
- vaniljajauheen korvasin reilulla holauksella vaniljasokeria
- täytteenä käytin vaniljakreemiä kiisselin sijaan
- kuorrute on diplomaattikreemiä eli vaniljakreemiä + kermavaahtoa.

Huomioita reseptistä:
- Taikina oli rakenteeltaan aivan ihanaa, pehmeää ja kivaa :)
- Kardemumman maku oli jännä, mutta varsin hallitseva. Ehkä pienempi määrä olisi riittänyt.
- Harkitsin säilykepersikkakuutioiden lisäämistä vaniljatäytteen alle. Se olisi ehkä ollutkin hyvä idea ja tuonut raikkautta.

Kivan keväinen niitty tästä tuli :)

lauantai 6. maaliskuuta 2010

Lankaostoksilla

Poikkesin ohikulkiessani Vantaan vahinkotavarakeskuksen myymälässä ja tulin ulos pullistelevaa muovikassia kantaen. Sattui olemaan lankahyllyssä mieleisiä värejä kaupan, joten hankin nyt samalla tarvikkeet useamman vuoden neule- ja virkkausprojekteihin...

Kahmin lankoja reilummalla kädellä, kun näitä ei varmastikaan helposti saa täydennettyä.
Lisäksi nappasin Anttilasta paksut puikot ja virkkuukoukun.

Inspiraatiota odottelee:

800 g mandariininväristä Patons Sorbettia

800 g punaruskeaa Patons Washed Hazea

300 g sini-vihreä-punervaa hapsulankaa, Patons Whisper

500 g hopeaa Arabella-efektilankaa, jossa on kaikkea pörröstä paljetteihin

Kaikki langat olivat poistohintaan 1,40 € / 100 g :) Hapsu- ja pörrölangoista sai valita värinkin useammasta vaihtoehdosta.

Hopeasta olisi ensi hätään tulossa Tytölle juhlajakku, Washed Hazesta ajattelin Novitan mallin mukaista tunikaa, mutta enpä tiedä onko tuo liian suurisuuntainen projekti. Ehkäpä teen vain ison kasan kukkasia ja pyörylöitä :-P

Edit: tunika valmistui ja näyttää tältä :)

Onnea Äiti!

Äiti täytti vuosia.

Synttärilahjan surkeannäköinen alkutila on tässä:

Muutamaa minuuttia myöhemmin paketti oli jo näin siisti :)

Pötkylä saksilla poikki, täytteenä ollut mötikkä kuplamuovia pois ja pötkönpuolikkaat kukkasiksi. Vihreästä villasta kukkasille muutamia lehtiä.

Pohjaksi vihreä huovanpala, jonka sisälle oli upotettu hakaneula.

Kaveriksi korvikset samoista väreistä.

Netistä löytyi korusetille sopiva pakkaus.

Ja ei kun juhlimaan!

keskiviikko 3. maaliskuuta 2010

Lii ja laa

Tiedossa on lähitulevaisuudessa leivonnaisia ja niiden koristelua, joten käynnistin koristetehtaan.

Sekoitin nestemäistä sinistä ja jauhemaista punaista elintarvikeväriä. Syntyneellä violetilla värjäsin kaapissa odotelleen sokerimassan loput vaalean lilaksi. Kuivahtaneessa massassa olikin vaivaamista, mutta lopulta sain kaulittua suhteellisen tasaväristä massaa.

Pikkumuotilla kukkasia. Osa mahtui kuivumaan tällaiseen muovialustaan, jonka löysin joskus tyhjänä Tarjoustalon hyllyn päältä. Ties mitä tikkareita siinä on aikanaan ollut esillä - ajattelin että siitäpä hyvä konvehtimuotti ;)

Lisäksi syntyi muutama perhonen, joihin maalasin vähän kuviointia samalla violetilla elintarvikeväriliuoksella. Sutina toimi tällä kertaa vanupuikko, joka vähän otti itseensä ja jälki on siksi hieman... rouheaa :-P Mutta kivoja noista silti tuli.

Ehkä ihan kaikkea tätä ei tarvita - enpäs kerrokaan vielä mihin. Mutta turha sitä massaa olisi ollut kaapissa käyttämättömänä kuivattaa.

Huh miten liilaa. Ei sitten ollenkaan minun värini... joten tähän loppuun vähän värikkäämpi kuva iltapalasta :)

Pikainen mozzarella-tomaatti-rucola-pestosalaatti. Ainekset palasiksi ja sekaisin, päälle rouhaisu mustapippuria ja pirskaus saksanpähkinäetikkaa, kulho ja haarukka kouraan ja sohvalle nauttimaan Top Chefistä :D