Perinteiset pullat saivat vähän sydämellistä muotoa, kun leikkasin ne parin sentin paksuisesta taikinalevystä muotilla.
Mantelia vai hilloa? No molempia!Lopusta taikinasta tuli täytepitkoja vierasvaraksi. Ihan kanelisokerilla, vaikka olisi mantelimassakin varmasti näissä toiminut.
Lounaalla syötiin sydämellisiä broilermurekkeita. Kätevämpi tekisi nämä broilerjauhelihasta, mutta meillä oli suikaleita.
Mini-broilermurekkeet
500 g broilersuikaleita2 pientä sipulia
1 dl oliiveja paprikatäytteellä
1 dl vettä
½ dl korppujauhetta
1 kananmuna
paprikajauhetta, currya, valkopippuria, suolaa
koristeluun paprikaa
Mittaa kulhoon vesi ja korppujauhe. Hienonna sipulit ja oliivit monitoimikoneella ja kippaa kulhoon. Jauha koneella broilersuikaleet pieneksi silpuksi. Lisää kulhoon kananmuna, broilerjauhelma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Voitele muffinssivuoan kolot. Pyörittele mureketaikina palleroiksi ja pudottele koloihin. Leikkaa tuoreesta paprikasta sydänmuotilla palasia ja paina murekkeiden koristeeksi.
Paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.
Hyvää ystävänpäivälaskiaista toivottaa myös Pojan kotiseutumuseon laskiaispajassa askartelema risu-ukkeli :)
1 kommentti:
Kiitoksia kommentista, tulin vastavierailulle. Kannattaa kokeilla suklaapullia, mulla oli kans epäilykseni, mutta turhaan. Tai siis mä ainaki tykkäsin. =)
Lähetä kommentti